凤凰彩票:尖椒土豆片炒腊肠

尖椒土豆片炒腊肠

尖椒土豆片炒腊肠的做法步骤

尖椒土豆片炒腊肠的做法图解1

1. 土豆切片,用水泡一会。防氧化,去淀粉。尖椒切片。

尖椒土豆片炒腊肠的做法图解2

2. 腊肠斜切片,姜蒜切片。

尖椒土豆片炒腊肠的做法图解3

3. 锅中放少许油煎腊肠,煎出油脂,盛出备用。

尖椒土豆片炒腊肠的做法图解4

4. 锅中加少许油,下入姜蒜爆香。

尖椒土豆片炒腊肠的做法图解5

5. 加土豆片翻炒,加少许水炒至透明。加酱油调味。

尖椒土豆片炒腊肠的做法图解6

6. 加尖椒翻炒,加盐、鸡精、花椒油调味。最后加腊肠翻炒均匀。

尖椒土豆片炒腊肠的做法图解7

7. 成品。

小贴士

土豆片用水泡一下,去淀粉,防氧化。炒时加少许水防粘锅,使土豆片快速成熟。先加酱油使土豆片吸收了酱油的味道,味道不寡淡。腊肠先煎一下,煎出油脂,使腊肠有干香微甜的口感。

您可能还会对下面的文章感兴趣: